♥ Høst!

Der Regen ist zurück in Bergen und ohne Gummistiefel und Regenjacke kann ich glaube ich die nächsten Tage das Haus nicht mehr verlassen.
Am Sonntag war es aber noch trocken und wir sind um einen See hier in Bergen spaziert.

Heute habe ich es endlich geschafft wieder zu backen: dieses Mal einen Norsk Gulrotkake. Das Rezept haben wir von unserer wunderbaren Lehrerin aus Oslo, Astrid, bekommen. Ich bin gespannt wie er schmecken wird. 1 kg Karotten zu raspeln ist allerdings anstregend! Wenn er nur annähernd so schmecken wird wie der Kuchen damals von Astrid in Oslo - dann ist er lecker.
Neben einem Kilo Karotten sind auch viele ungesunde Dinge im Kuchen aber auch frisch gepresster Orangensaft, Zimt und Philadelphia, oben drauf die Schale von 2 Orangen.

Der Boden